¿Tiene Influencia la temperatura de incubación en el sexo de un pollo?

**Francisco R.** Sáb 1 Feb 2014 - 6:21

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En un momento u otro, todos hemos oído hablar de que la temperatura durante la incubación puede afectar el sexo de un polluelo, incluso me acuerdo de que mí abuela me decía cuando yo era un niño que los pollos nacidos en el comienzo de la primavera eran más propensos a ser gallos. Así que hemos recogido los huevos y no dejes que las gallinas se echen hasta que las temperaturas de fines de primavera se hallan estabilizado. Por supuesto, la utilidad de las gallinas en una granja fue mayor que los gallos, por lo que sonaba razonable para mí. Tengo que admitir que a lo largo de los años me he preguntado si había algo de verdad en eso. Después de todo, la ciencia no tiene todas las respuestas y yo siempre estaba seguro de que mí abuela poseía una sabiduría que no tenía rival.

Entonces, ¿Qué son los hechos? Hay dos mecanismos que determinan el sexo claramente diferentes. Genotípica (GSD) y dependiente de la temperatura (TSD). En el grupo genotípico, donde los mamíferos y las aves caen, los cromosomas sexuales son el factor predominante en la determinación del sexo de la descendencia. En dependiente de la temperatura, donde muchos reptiles caen sin embargo, hay un período crítico en el desarrollo del embrión donde la temperatura determina si el huevo se desarrolla en una hembra o un macho.

Así que prácticamente lo dice, ¿No? Las aves tienen su sexo determinado por los cromosomas que reciben de sus padres. Bueno, entonces ¿Por qué hay todavía estudios que se realizan para ver si las temperaturas de incubación tienen un impacto en la tasa de eclosión de macho a hembra? Piense en las consecuencias financieras para la industria avícola comercial; si tienen algo de control sobre el resultado de eclosión, los porcentajes de ganancia podrían cambiar dramáticamente.

Un punto interesante que surgió de un estudio realizado con pollos de engorde fue que la temperatura de incubación no parece tener ningún impacto en el sexo de el pollito. Sin embargo, las temperaturas de incubación más bajas parecían producir una mayor tasa de mortalidad antes de la eclosión de los polluelos femeninos y temperaturas de incubación superiores parece haber producido una mayor tasa de mortalidad antes de la eclosión de pollitos machos. Entonces, ¿Podemos concluir que la abuela tenía la razón y pensó que había una correlación entre gallos y una eclosión de principios de la primavera fue que las hembras simplemente nunca lograron salir del cascarón? Bueno, no tanto …

Hay otra punto. Embriones de pollo, al igual que los embriones humanos, poseen lo que se llama una gónada bipotencial. Es exactamente lo que suena. Recuerda la clase de salud de la escuela secundaria que una gónada es el órgano responsable de producir óvulos o esperma. Bipotenciales significa que a medida que se desarrolla el embrión, esta estructura tiene el potencial de convertirse ya sea un par de testículos o un ovario. (Eso no es un error tipográfico, las pollitas sólo nacen con su ovario izquierdo funcional). Así que a pesar de que los pollos son un miembro del grupo de GSD de la determinación del sexo, todos tienen el potencial de convertirse en bien un macho o una hembra en esa etapa del desarrollo embrionario. Poco se sabe acerca de los genes de diferenciación gonadal de los pollos y por último supe que el gen de determinación del sexo no había sido identificado.

Así que, si no tenemos una idea clara de lo que hace que el embrión de un pollo se convierta en un macho o hembra, podría abuela tener razón? ¿Podría la temperatura de incubación tener una influencia indirecta sobre el sexo de los polluelos? Bueno, una cosa es segura, que por las incubaciones a pequeña escala de los entusiastas de las aves de corral tratando de alterar los resultados de una eclosión puede tener consecuencias muy perjudiciales, tales como la disminución de tasas de eclosión y de alta mortalidad de los polluelos y la alta morbilidad de pollos (defectos de nacimiento). Así que, mi consejo es que si usted va a eclosionar los polluelos, sea feliz con lo que obtiene, amarlos por sus características únicas y no se meta con la madre naturaleza!

Autora:Elsbeth Upton

Translated by: Franja Micro-Farm

jonathanist02 Dom 2 Feb 2014 - 3:51

buena info

la foto son de tus polluelos?

**Francisco R.** Dom 2 Feb 2014 - 4:24

No, es de la misma autora.

Gabriel Garcia Dom 2 Feb 2014 - 16:16

Excelente artículo,
Sobre los pollitos hay algunos con pluma rizada, hermosos.

Nos vemos

matsuri Lun 3 Feb 2014 - 4:47

interesante, mi incubadora siempre se sube sola la temperatura pero en si la cantidad de hembras es mas que las de macho pronto nacerán mis pollitos a ver que pasa ya que este mes a habido más calor que otras veces :/

**silvi** Mar 4 Feb 2014 - 16:48

Sí, muy interesante el artículo.
Y muy bonitos los pollitos del artículo.

Gracias!

Silvi

**Francisco R.** Mar 4 Feb 2014 - 17:33

Gracias silvi. Ademas me gusta tu avatar!!!

Saludos

Marcel Tico Mar 4 Feb 2014 - 20:47

uuuaaaa bien bien me gusta!!! yo tambien me habia planteado esta pregunta y me habian respondido como la conclusion que sacas de tu abuela.

el sexo de las tortugas depende de la temperatura de incubación este si que se sabe, yo el año pasado saque 13 gallos y solamente 3 gallinas, y este año pasado 2013 5 gallos y 10 gallinas.

mis felicitaciones por este articulo
un saludo del norte de Catalunya

xpresspy Sáb 22 Feb 2014 - 2:53

buena información, realmente me entero de eso jejeje

sebapugliese Mar 18 Mar 2014 - 18:41

Como están hacia mucho que no escribía por acá y me pareció interesante esto. Tal como dice el estudio el sexo de los pollos no tiene nada que ver con la temperatura de incubación, hasta donde tengo entendido. Lo que si se puede afirmar es que los huevos que han desarrollado oviducto (futuras hembras) son mucho mas sensibles a la inestabilidad de las incubadoras, en incubadoras estables los nacimientos son 50/50, en incubadoras caceras casi siempre se obtienen mas machos que hembras, hay otro mito que también habla sobre la forma del huevo, los puntiagudos son hembras y los de punta chata son machos, también he hecho esta prueba y la verdad es que no tiene mucho sostén científico pero mi experiencia personal dice que alguna razón debe de existir. Hace unos años metí 80 huevos puntiagudos en la incubadora y mas del 70% salieron hembras. Fue suerte, puede ser...
Saludos
Sebastian

**silvi** Mar 18 Mar 2014 - 19:21

Francisco R. escribió:Gracias silvi. Ademas me gusta tu avatar!!!

Saludos

Gracias!!!

Silvi

**silvi** Mar 18 Mar 2014 - 19:24

sebapugliese escribió:Como están hacia mucho que no escribía por acá y me pareció interesante esto. Tal como dice el estudio el sexo de los pollos no tiene nada que ver con la temperatura de incubación, hasta donde tengo entendido. Lo que si se puede afirmar es que los huevos que han desarrollado oviducto (futuras hembras) son mucho mas sensibles a la inestabilidad de las incubadoras, en incubadoras estables los nacimientos son 50/50, en incubadoras caceras casi siempre se obtienen mas machos que hembras, hay otro mito que también habla sobre la forma del huevo, los puntiagudos son hembras y los de punta chata son machos, también he hecho esta prueba y la verdad es que no tiene mucho sostén científico pero mi experiencia personal dice que alguna razón debe de existir. Hace unos años metí 80 huevos puntiagudos en la incubadora y mas del 70% salieron hembras. Fue suerte, puede ser...
Saludos
Sebastian

Hola,

Yo también he oído lo de la forma del huevo. Pero invertido, o sea, a mi me dijeron que los huevos más redondos son hembras y los puntudos son machos.
Si puedo este año pruebo con huevos redondos.

Silvi

**silvi** Mar 18 Mar 2014 - 19:34

Bueno...meditando en el asunto ahora recuerdo que mientras mi gallina incubaba sus huevos cada vez que los tocaba yo encontraba que no estaban lo suficientemente calientes (llegué a pensar que no iba a sacar ningún pollito)....en comparación con otra gallina que estuvo clueca unos días antes que le kitara la cluequez...(no podía ponerla a incubar por tema de espacio). Y de los 8 huevos mi gallina debería haber sacado 7 (1 estaba malo) pollitos, pero los últimos 2 en nacer murieron durante la noche ya que la gallina los pisó...tal vez eran pollitas.??? Y de los 5 que me quedaron al final tuve 1 sola pollita....los demás puros machos!!!
Como les decía, la otra gallina que estaba clueca y alcanzó a estar 1 día sobre unos huevos, estos tenían más temperatura que los de la gallina que tenía incubando.

Podría ser!!!??

Silvi

Juan Mapuche Miér 19 Mar 2014 - 1:20

Yo creo que casualidad,.. tanto lo de la temperatura como lo de los huevos punteagudos o redondos, en este último algunas gallinas ponen todos los huevos punteagudos otras todos redondos y eso no quiere decir que sean todos machos o hembras, lo he probado y no ha servido.
Lo que si me he fijado es que si la gallina pone un huevo más grande de lo común que pone todos los días ese casi siempre me ha tocado es macho. Creo que tiene que ser cosa de suerte o casualidad. En mi caso no tener suerte ya que los machos no me sirven

En el caso de la temperatura Silvi yo creo que fue casualidad, el año pasado me salieron muchas hembras (lo que me agrada Smile

) lo contrario de otros años que más machos que hembras,.. y siempre son las mismas gallinas las que incuban...

Saludos

**silvi** Miér 19 Mar 2014 - 18:37

Combattant du Nord escribió:Yo creo que casualidad,.. tanto lo de la temperatura como lo de los huevos punteagudos o redondos, en este último algunas gallinas ponen todos los huevos punteagudos otras todos redondos y eso no quiere decir que sean todos machos o hembras, lo he probado y no ha servido.
Lo que si me he fijado es que si la gallina pone un huevo más grande de lo común que pone todos los días ese casi siempre me ha tocado es macho. Creo que tiene que ser cosa de suerte o casualidad. En mi caso no tener suerte ya que los machos no me sirven

En el caso de la temperatura Silvi yo creo que fue casualidad, el año pasado me salieron muchas hembras (lo que me agrada ) lo contrario de otros años que más machos que hembras,.. y siempre son las mismas gallinas las que incuban...

Saludos

Gracias combattand du Nord!!!

También yo prefiero pollas....esas se kedan en casa. Los machos lamentablemente los tengo que vender.
Si Dios lo permite, estoy dispuesta a sacar pollitos nuevamente en Octubre o Noviembre....pero esta vez con huevos redondos en mayoría.
Es cierto eso que dices que hay gallinas que siempre ponen huevos puntiagudos....pero he notado que en algunas de las mías eso varía. La que pone huevo azul la mayoría de las veces pone huevos puntiagudos,....pero de vez en cuando le sale uno redondo....y algunas de las que ponen rosado también a veces les pasa. Por eso me voy a tirar el piscinazo jaajajajaja
Capaz que me salgan puros machos jajajajajajajaaaaaaaaaaa
Bueno, eso y lo de la temperatura no deja de tener algo de lógica.

Saludos,

Silvi

Juan Mapuche Jue 20 Mar 2014 - 0:29

Los gallos en mi caso los vendo también y si no se venden (porque nadie los quiera) los tengo que llevar a alguien para que los mate, es una pena pero no puedo criar tanto gallos,.. un año llegue a tener 12 gallos por no querer matarlos.

Haz la prueba y nos cuentas ojalá sean todas hembras.

Saludos

**silvi** Jue 20 Mar 2014 - 15:52

Combattant du Nord escribió:Los gallos en mi caso los vendo también y si no se venden (porque nadie los quiera) los tengo que llevar a alguien para que los mate, es una pena pero no puedo criar tanto gallos,.. un año llegue a tener 12 gallos por no querer matarlos.

Haz la prueba y nos cuentas ojalá sean todas hembras.

Saludos

Entonces yo tuve suerte este año con mis 3 gallos.
Personas conocidas se los llevaron para reproductores porque estaban muy bonitos...de casualidad se dieron las cosas.

Silvi

Juan Mapuche Jue 20 Mar 2014 - 16:07

Suerte, además los gallos tuyos eran especiales kollonko y con barbas eso a la gente le llama la atención los míos eran criollos normales. La gente los miraba hecho cazuelas o asado jejeje

**silvi** Jue 20 Mar 2014 - 16:21

Combattant du Nord escribió:Suerte, además los gallos tuyos eran especiales kollonko y con barbas eso a la gente le llama la atención los míos eran criollos normales. La gente los miraba hecho cazuelas o asado jejeje

Pobrecitos!!! jajajaja
Bueno, en cuanto pueda voy a poner las fotos de ellos y la pollita.

Saludos,

Silvi

Juan Mapuche Jue 20 Mar 2014 - 16:30

Jejeje bueno cuando puedas, espero las fotos.

Saludos

**autosuf** Mar 27 Mayo 2014 - 13:39

Indudablemente la abuela tendría buenas razones para decirlo y siempre es conveniente reconocer una sabiduría ancestral en lo que dicen los abuelos.
Esa idea me complace más desde que soy abuelo. Very Happy

Un par de cosas que tambíen hay que tener en cuenta y que también proviene de la sabiduría ancestral de los refranes populares.

Cada cual cuenta la feria según le va.

No todos los que vienen de la feria (o del partido de futbol) cuentan lo mismo.

También de la sabiduría ancestral de los poetas

En este mundo traidor
nada es verdad ni mentira
todo es según el color
del cristal con que se mira
Don Ramón de Campoamor (1817 - 1901)

Cuando estrené mi nueva incubadora King Suro 20 lo hice con huevos de poco valor para probar.
Le caben hasta 24 huevos de gallina y la estrené con doce huevos de ponedora marrón.
Todos estaban fertilizados y comenzaron su desarrollo con naturalidad, pero solo siete llegaron a nacer.
Prueba considerada positiva pero insuficiente.

La siguiente prueba la hice con 18 huevos de Pinta Asturiana y nacieron los dieciocho.

Creo que la primera condición es que nazcan todos.
Mal se puede determinar el número de machos y hembras que había entre lo no nacidos.
Incluso entre los nacidos puede ser dificil saberlo en relación a los que no llegan a la edad adulta.

De los que sí se sabe es de los pollitos destinados crianza de ponedora industrial.
Las empresas que se dedican a producirlas tienen mucho interés en saberlo desde recien nacidos.
Resultados de pruebas comparativas de 2013 nos pueden ayudar.
Para empezar no nacen todos y el extremo lo ostenta la Hy - Line CV26 con un 63,39% de huevos inservibles.
Creo que no se comercializa y quizás sea porque sus resultados no son aceptables.
También puede ser porque de 336 huevos incubados, el 13,51% nacieron hembras y el 22,45% machos.

En el extremo contrario tenemos la ISA Shaver White que de 940 huevos incubados, solo el 10,40% quedaron sin nacer. Aun asi es importante que el 39% fueron hembras y el 49% fueran machos.

Creo que la naturaleza se guarda algunos ases en la manga.
Afortunadamente Very Happy

**autosuf** Mar 27 Mayo 2014 - 14:17

Source Code	Chicks	Female	Male	Cull	Total Egg
& Strain	Pulled	Chicks1	Chicks	Chicks	Residue
Nº --------------- % -----------------------------
ISA Bovans White	963	45,41	42,12	0,56	11,91
ISA Shaver White	940	39,26	49,69	0,65	10,40
ISA Dekalb White	506	20,27	29,53	3,52	46,68
ISA Babcock White	743	35,50	37,43	1,77	25,30
ISA B 400 White	710	31,36	35,77	3,70	29,16
HLW-36	670	29,85	12,98	0,42	56,74
HL CV26	336	13,51	22,45	0,66	63,39
HL CV24	744	31,91	37,06	0,37	30,66
HL CV22	499	16,59	31,93	0,65	50,83
L LSL Lite	746	31,05	29,98	0,65	38,33
L H&N Nick Chick	735	37,05	37,05	1,92	23,99
N White	909	39,40	43,66	0,65	16,28
TA TETRA Amber	933	40,36	45,66	0,00	13,98
TA TETRA Brown	870	28,78	51,57	0,09	19,56
N Brown	884	40,89	40,72	0,56	17,83
L LB Lite	698	31,83	30,77	4,81	32,59
HL Silver Brown	750	31,00	36,48	2,47	30,05
HL Brown	647	29,26	31,77	1,11	37,86
ISA Brown	900	38,53	43,22	0,28	17,98
ISA Bovans Brown	927	45,23	39,55	0,09	15,12

Super♡Chicken Miér 28 Mayo 2014 - 0:37

¿Serán coincidencias esos porcentajes?
Como cambia tanto.

Buen artículo se agradece la información.

Salu2

**autosuf** Sáb 31 Mayo 2014 - 7:49

Super♡Chicken escribió:¿Serán coincidencias esos porcentajes?
Como cambia tanto.

Buen artículo se agradece la información.

Salu2

Teniendo en cuenta que son huevos de distinta procedencia y de distintas estirpes.
Teniendo en cuenta que todos han sido incubados en la misma incubadora con los mismos parámetros.
Teniendo en cuenta que los resultados no son demasiado satisfactorios.
Teniedo en cuenta que cada una de las empresas productoras de esos huevos incuba muchos millones de huevos.

Teniedo en cuenta todo eso me parece que habría que plantearse si cada una de esas empresas, con sus propias incubadoras y sus propios parámetros, consigue mejores resultados con su propia estirpe.

Visto así, la pregunta sigue sin responder.
¿Influyen los parametros de la incubadora en el nacimiento de más o menos pollitos macho?

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¿Tiene Influencia la temperatura de incubación en el sexo de un pollo?

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