gallina mapuche araucana

Marcel Tico Jue 6 Feb 2014 - 13:07

alguien sabe algo hacerca de las gallinas mapuche o araucana?
uno me ofrece huevos de ellas, de estos azules que dicen que no llevan nada de colesterol, y era porque me los quedava si viera que los progenitores son buenos, como puedo saber, si los progenitores son puros?

Juan Mapuche Jue 6 Feb 2014 - 14:18

Hola Marcel,..

Primero aclarar que la gallina Mapuche tiene poco o nada que ver con la araucana... sólo el color del huevo. Ya que la gallina mapuche es un tipo de gallina ancestral y la araucana española, digo española porque es distinta en España, Inglaterra, USA, etc... la gallina que se llevaron de chile ya estaba mezclada con gallinas españolas sólo tenía el huevo y en algunos casos aretes,.. pero en España y en sus países de orígenes, se fue estandarizado mezclado con otras razas para obtener una raza pura.

En el caso del colesterol, eso está descartado los huevos azules no tienen menos colesterol que no marrón o blanco,.. la cáscara si es más gruesa y tiene menos poros que hace que el huevo dure mucho más...

Como saber si una araucana española es pura, deberías ver el estándar. Pero a grandes rasgos,.. barbas, cresta alverja, patas verde oliva, huevo azul, piel amarillas, eso a grandes rasgos.

Saludos

Marcel Tico Jue 6 Feb 2014 - 15:15

buff... madremia suerte que tenemos de las teconologias que hay gente que entiende de temas de lo que buscas... y te ayudan porque el mundo mueve el dinero y este ya me queria engatillar, e leido y se ve que son muy dificiles de criar ya que muchas ocasiones las plumas de las orejas le salen a dentro y mueren.

muchas muchas, muchas gracias!!!

Juan Mapuche Jue 6 Feb 2014 - 18:40

Así es... aunque tengo entendido que en España se aceptan en el estándar las barbas, que son distintos a los aretes.(que son apéndices carnosos, que son una deformación del canal auricular)

Arete
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Barbas
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Aretes (ketro)
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En gen de arete,. Es un gen letal cuando se encuentra homocigoto en la descendencia,.. mueren el día 18 de incubación, sólo nacen los heterocigotos que hay un porcentaje que sale sin aretes y otro con aretes,.. pero ese porcentaje que nace con aretes una parte de ellos muere porque el arete crece hacia dentro y llega al cerebro.

En este caso es algo complejo su crianza,.. también está el problema de ser kollonko,. No tener cola o plumas de la cola, esto dificulta la fertilidad,

Pero la araucana es una raza bastante bonita y sus huevos azules son espectaculares.

Después voy a poner un texto sobre la gallina mapuche, para que lo lean y vean las diferencias con las araucanas, aunque estas últimas vienen de las mapuches.

Saludos

**silvi** Jue 6 Feb 2014 - 20:08

Sí, exactamente....lo del huevo con más o menos colesterol solo depende de la alimentación de la gallina, no del color de la cáscara del huevo.
Además, hay versiones encontradas sobre el colesterol que contienen los huevos. Hubo un tiempo en que la gente tenía una información distorcionada, ya que se decían que el nivel de colesterol en los huevos era muy alto, y por eso muchas personas creían que había que evitar casi por completo el consumo del huevo. Tiempo después se hicieron otros estudios y según se dijo el nivel de colesterol de los huevos no es tan alto como se había dicho antes.

Silvi

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