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LA PININA 2022 19 y 20 noviembre, 2022 Vegadeo Asturias
Sáb 29 Oct 2022 - 21:12 por Admin
XVIII Exposición Internacional de Avicultura «La Pinina»
Vegadeo 2022 – 19 y 20 de Noviembre
Al igual que en anteriores ediciones se celebrará en el pabellón del recinto ferial de Vegadeo, local totalmente apropiado para un evento de estas características.
En esta edición y encuadrados en la propia exposición contaremos con los siguientes concursos especiales:
VII …
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XIV ESPOSICION AVIVAL 2021 Del 26 al 28 de Noviembre del 2021.
Vie 5 Nov 2021 - 18:52 por autosuf
Del 26 al 28 de Noviembre del 2021.
Realizaremos nuestra XIV Exposicion.
Este año será el primero, en el que nos acojeran en Castellón, en el Municipio de Segorbe.
A modo de resumen os ponemos el Calendario de la Exposición:
- Recepción de animales: Miercoles 24 de noviembre.
- Enjuiciamiento: Jueves 25 y Viernes Mañana del 26 de noviembre.
- Viernes 26 de noviembre: Visitas escolares y …
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FIGAN 2021 traslada su celebración a septiembre
Jue 22 Jul 2021 - 11:38 por Admin
La 15ª Feria Internacional para la Producción Animal modifica sus fechas y pasará a celebrarse del 7 al 10 de septiembre de 2021, tras consultar el cambio con el Comité Organizador
La próxima edición de FIGAN tendrá lugar del 7 al 10 de septiembre de 2021, en lugar del mes de marzo, tal y como estaba prevista. El Comité Organizador del certamen internacional, reunido virtualmente, ha …
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Zaragoza 15a Feria Internacional para la Producción Animal Figan 2021
Vie 12 Mar 2021 - 18:19 por autosuf
Comienzan los preparativos para FIGAN 2021, que contribuirá a poner en valor los beneficios del sector agropecuario ante la sociedad La 15ª edición de la Feria Internacional para la Producción Animal se celebrará en Feria de Zaragoza.
[size=16]Fecha: Del 23 al 26 de Marzo 2021[/size]
[size=16]Sede: Feria de Zaragoza, España[/size]
[size=16]Informes:[/size]
Tel:. 976-764-700
FIGAN 2021 traslada su …
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Alimentaria se celebrará en mayo de 2021 de común acuerdo con el sector
Sáb 23 Ene 2021 - 13:13 por Admin
[b]del 17 al 20 de mayo de 2021[/b]
Con el objetivo de alcanzar la máxima participación e internacionalidad
La próxima edición de Alimentaria, el salón de alimentación, bebidas y foodservice más importante de España y uno de los más destacados de Europa, tendrá lugar del 17 al 20 de mayo de 2021. Fira de Barcelona ha consensuado con el sector las nuevas fechas del evento, dando respuesta …
Con el objetivo de alcanzar la máxima participación e internacionalidad
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Tercera estrega de la fista del huevo azul,. la paila mas grande del mundo.
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Tercera estrega de la fista del huevo azul,. la paila mas grande del mundo.
Tercera estrega de la fista del huevo azul,. la paila mas grande del mundo.
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08.02.2014[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
A las 10 horas parten las actividades con asados, cazuelas y música en vivo. Con el propósito de fomentar el conocimiento sobre la Cultura Mapuche-Huilliche la Municipalidad de Río Negro a través de su Dirección de Desarrollo Económico Local – Didel -, el Instituto de Desarrollo Agropecuario- Indap, y las comunidades indígenas, desarrollarán este sábado 8 de febrero la “TERCERA FIESTA DEL HUEVO AZUL” , a contar de las 10:00 horas en la medialuna del Club de Rodeo de la ciudad.
RESCATE
Este evento surgió en 2012 como parte del proyecto de rescate y crianza de la gallina mapuche de la raza “Kollonka” y su producción de huevos azules, inserto en el Programa de Desarrollo Territorial Indigena –PDTI. En su segunda versión, logró el record mundial de 3.100 huevos azules cocinados de una sola vez, obsequiados por los productores rionegrinos, esencialmente mujeres pertenecientes al Programa de Desarrollo Territorial Indígena (PDTI). Según confirmó el Alcalde Carlos Schwalm, está lista la gran paila de 3 metros de diámetro, que dará cabida a 3.200 huevos azules que serán fritos por los chefs profesionales de Canal 13, - José Luis Dolarea y Juan Manuel Peña - , de los programas “Recomiendo Chile” y “Platos del Chile Extremo”, con ayuda de estudiantes del último año de la carrera de Gastronomía del Instituto Profesional La Araucana. La Fiesta del Huevo Azul contempla todo el día un espectáculo familiar con distintos artistas, entre ellos el Grupo Pullay semifinalista del “Mi nombre Es”, el Conjunto Raíces del Arauco de Osorno, toda la artesanía mapuche, juegos populares para los niños, asados, cazuelas, cerveza artesanal y otras grandes sorpresas.
PROYECTO PRODUCTIVO El PDTI
(Programa de Desarrollo territorial Indigena) programa de INDAP ejecutado por la Municipalidad de Rio Negro, tiene como objetivo desarrollar negocios para las familias mapuches de la comuna, entre otros se está desarrollando el proyecto de producción de huevos azules y de la gallina mapuche. Las razones de por qué generar estrategias para la producción artesanal de las gallinas mapuche, tienen respuesta hoy, en el significado de lo que se conoce como Soberanía Alimentaria, que reconoce en la alimentación, un derecho, que considera la posibilidad de producirlo de acuerdo a las necesidades del patrón cultural de cada pueblo, y por otro lado, a la conservación de la zoogenética de la gallina mapuche en cooperación con el compromiso del gobierno con la ONU firmado en 1995,en relación a la protección de la biodiversidad en que en Chile trabajará en la protección de las especies en peligro de extinción entre otras actividades.
NUESTRO PATRIMONIO
Por otro lado, las gallinas mapuches son parte de nuestro patrimonio natural y cultural y reconocidas a nivel mundial como baluartes (Slow Food), que representan alimentos artesanales en un mundo industrializado, diversidad en un mundo que tiende a la homogenización alimentaria vía la masificación de la comida rápida y simbolizan la filosofía del placer en un mundo agobiado por el malestar.
Re: Tercera estrega de la fista del huevo azul,. la paila mas grande del mundo.
Me alegra saber, que rescatan sus costumbre y cultura.
Además de la gallina mapuche
Nos vemos
Además de la gallina mapuche
Nos vemos
Gabriel Garcia
Ranchero Experto-
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