Euskal Oiloa

La siguiente información ha sido obtenida en la Asociación de criadores de razas aviales vascas. (Eoalak)

La Euskal oiloa es la raza de gallinas autóctonas vascas. Tiene 5 variedades reconocidas
oficialmente: Beltza, Gorria, Lepasoila, Marraduna y Zilarra

ORIGEN Y CARACTERÍSTICAS GENERALES:
El Dr. Fernando Orozco y su equipo en 1975, dentro de un programa de localización,
conservación y estudio de razas de gallinas autóctonas que se realizó en el Departamento de
Genética Animal del INIA, introdujo unas gallinas típicas de los caseríos vascos que presentaban
distintos colores y
las seleccionó para obtener variedades puras. Basándose en este trabajo el Dr. José Antonio
Mendizábal redactó el estándar de la raza.
Es una ave semipesada, de cresta sencilla y mediana, orejillas rojas y tarsos amarillos.
Es una raza rústica y de aptitud mixta: aceptable tanto en puesta como en producción de carne.
Plumaje: Medianamente ceñido y de plumas redondeadas.
Huevos: Más bien grandes, de alrededor de 60 gramos y con la cáscara de color moreno.
Peso: Gallo alrededor de 3,6 Kg. - Gallina de 2,5 Kg.
Diámetro de anillas (en mm.): Gallo 20 - Gallina 18.
MORFOLOGÍA DEL GALLO:
Cabeza:
Larga y ancha.
Cara: Lisa y de color rojo vivo.
Cresta: Simple, de tamaño mediano, derecha y firme. Presenta de cinco a siete dientes bien
definidos.
El espolón aparece ligeramente levantado de la línea del cuello. De color rojo vivo.
Barbillas:Largas, delgadas y lisas, con el borde inferior redondeado. De color rojo vivo.
Orejillas: De tamaño mediano, bien pegadas a la cara, lisas y de forma lanceolada. De color rojo
vivo.
Pico: Fuerte, vigoroso y bien curvado. En las variedades Gorria, Lepasoila y Zilarra, predomina en
la mandíbula superior el pardo oscuro sobre el córneo amarillento; en la inferior pueden aparecer
manchas de color pardo oscuro pero sólo en la parte proximal. En la Marraduna es amarillo en su
totalidad, sin manchas, y en la Beltza es negro.
Ojos: Grandes y ovales; con el iris castaño claro.
Cuello: Moderadamente largo, bien arqueado; esclavina abundante, flotando sobre la espalda.

Tronco:
Dorso: Ancho y cayendo ligeramente hacia la cola; caireles abundantes y de longitud mediana.
Pecho: Ancho, profundo y bien redondeado.
Abdomen: Bastante desarrollado.
Cola: De tamaño medio. Timoneras anchas y superpuestas, colocadas en ángulo de 45º sobre la horizontal. Hoces de largo mediano, bien curvadas.

Extremidades:

Alas: Grandes, bien plegadas y ceñidas al cuerpo.
Muslos: Fuertes y robustos.
Tarsos: Más bien largos, gruesos, fuertes y de color amarillento, Con cuatro dedos.

Como el gallo salvo el pico, que es menos curvado; la cresta, al contrario que en las razas mediterráneas, es derecha, no cuelga hacia los lados y está menos desarrollada que en ellas. Las barbillas son más cortas y redondas. Las orejillas son más pequeñas, pero conservando la forma lanceolada. El pecho es saliente y ancho pero menos que en el gallo. La cola es más bien pequeña y poco levantada (35º), con las timoneras anchas y superpuestas. Los muslos y los tarsos, como en el gallo, pero en proporciones propias del sexo.

Variedades de color

Beltza
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
Gorria
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
Lepasoila
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
Marradun
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]
Zilarra
[Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

Muy bueno el texto, gracias!
Me gustó la variedad belzat.


Saludos!!

tocayo muy buena la info, se agradece todo el aporte que has dado
Estas razas son bien antiguas,... deben haber venido cuando descubrieron América,... así que mis gallinas deben tener esas sangres,... o estoy equivocado????

Está buena la información y las fotos
Nos vemos compa