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XIII EXPOSICION AVIVAL 2019

En el recinto situado en:

Av. Ciutat de Pamplona Nº 73
Pol. Ind. “ El Teular ”
46410 Sueca (Valencia)

Los días 29 , 30 de Noviembre, 1 de Diciembre de 2019.

Los animales serán valorados por jueces de España, Bélgica , Alemania y Luxemburgo.

Podrán participar los animales siguientes:
- Gallinas: Grandes y enanas. s.
- Palomas
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    Pastel de Choclo (tradicional chileno)

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    Pastel de Choclo (tradicional chileno) Empty Pastel de Choclo (tradicional chileno)

    Mensaje  Julian J. el Jue 31 Ene 2013 - 23:19

    Hola, para el verano y las vacaciones que mejor que hacer un rico pastel de choclo en casa.

    Ingredientes
    6 choclos (mazorca de maíz tierno)grandes ( o 3 tarros grandes de choclos en granos )
    1 Cebolla
    200 gr. de posta negra ( o carne molida)
    3 Huevos
    Una taza de Leche
    50 gramos de aceitunas ( optativo )
    Pasas (optativo )
    1 cucharada de mantequilla
    2 cucharadas de color
    Sal,
    Pimienta
    5 tutos (muslos) de Pollo cocidos.


    Preparación:
    La cebolla picada fina se fríe en la color, se le agrega la carne, se continua al calor hasta que este todo cocido y luego se sazona con sal y pimienta.
    Este pino se coloca en una fuente, agregándole las pasas, aceitunas, 1 huevo duro cortado en casquitos, y las presas de pollo.
    Posteriormente se cubre con el siguiente preparado: Se ponen en una cacerola a cocer los choclos rallados ( o el choclo en grano se muele en maquina o procesadora , pero ojo que no se les pase la mano en lo molido y les quede como Agua ), se les agrega la mantequilla. leche y sal, revolviendo constantemente hasta que se cuezan bien.
    Se retiran del fuego y se les añaden las yemas de los dos huevos restantes y luego las claras batidas como para merengue, unir todo muy bien y vaciar al pino.
    Finalmente se espolvorea por encima con azúcar y se pone al horno (150-200 grados) hasta que la parte superior se vea dorada ( aprox. 20-25 min.).
    Esta receta alcanza para 4-5 personas y se acompaña con una ensalada de tomates ( aliñados con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta ) con cebolla picada a la juliana y con un poco de pebre cuchareado..

    HUMMMMMM..... Saludos Very Happy cheers
    Julian J.
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    Mensaje  Francisco R. el Mar 5 Feb 2013 - 3:10

    Buena, buena la receta. Que bueno que describiste las palabras porque "choclo" para mi es zapato, "posta negra" "tutos" la primera vez que la escucho
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    Mensaje  Julian J. el Mar 5 Feb 2013 - 18:07

    [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] escribió:Buena, buena la receta. Que bueno que describiste las palabras porque "choclo" para mi es zapato, "posta negra" "tutos" la primera vez que la escucho

    Esta comida es muy rica se come mucho en mi país, en verano ya que es cuando sacan los choclos espero si te animas y pruebas esta comida.

    Choclo le decimos al grano de maíz tierno.
    Posta negra le decimos a la carne de vacuno que viene molida.
    Y tutos les decimos a las piernas del piernas o muslos del pollo.

    Gracias por comentar. cheers

    Saludos


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    Mensaje  Francisco R. el Mar 5 Feb 2013 - 18:55

    Que hora tienes allá? Aparte ya les empezará el invierno verdad> Aquí apenas va de salida
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    Mensaje  Julian J. el Mar 5 Feb 2013 - 18:59

    [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] escribió:Que hora tienes allá? Aparte ya les empezará el invierno verdad> Aquí apenas va de salida

    Aquí en mi país son las 15:00 hras PM, estamos en verano y todavía nos queda tiempo para que llegue el otoño cuando se caen las hojas de los arboles luego en junio empiezan el invierno y las lluvias.

    Saludos!

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    Mensaje  Francisco R. el Mar 5 Feb 2013 - 19:01

    las 3:00 pm aqui son las 10:00 am. Que curioso alla verano aquí invierno. Trabajas?
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    Mensaje  Julian J. el Mar 5 Feb 2013 - 19:05

    [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] escribió:las 3:00 pm aqui son las 10:00 am. Que curioso alla verano aquí invierno. Trabajas?

    Entonces estas en la Mañana, aquí son las 3:00 y acabamos de almorzar.

    Trabajo pero ahora mismo no ya que como estamos en verano nos tomamos 1 mes de vacaciones y estoy en casa con mi familia y animales.

    Saludos!

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    Mensaje  Francisco R. el Mar 5 Feb 2013 - 19:07

    Mañana apenas desayune, En que trabajas yo estaba trabajando de mecánico en mantenimiento para una compañía de uvas(trabajo del campo)
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    Mensaje  Julian J. el Mar 5 Feb 2013 - 19:14

    Yo trabajo hace poco, estoy en una empresa que se dedica a la agricultura o plantación de lechugas hidroponica:

    [Tienes que estar registrado y conectado para ver esa imagen]

    pero también hay un invernadero de plantas, frutillas y otros frutos. Trabajo como mantenimiento de las frutas y lechugas, para ganar dinero y empezar con mi proyecto de granja educativa.

    Saludos! cheers


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    Mensaje  Julian J. el Mar 5 Feb 2013 - 19:31

    Mañana apenas desayune, En que trabajas yo estaba trabajando de mecánico en mantenimiento para una compañía de uvas(trabajo del campo)

    También soy del Campo y vivo en 1 parcela muy grande con mucho espacio y cerca esta el lugar en donde trabajo.

    Espero te mejores y vuelvas a trabajar pronto. Suerte y Saludos! Smile

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    Mensaje  Juan Mapuche el Jue 25 Abr 2013 - 17:11

    Pastel de choclo buenísimo...
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    Mensaje  Julian J. el Jue 25 Abr 2013 - 22:31

    Juan Osvaldo escribió:Pastel de choclo buenísimo...

    Gracias subiré mas recetas tradicionales de nuestro país mas adelante asi

    Saludos!! Very Happy

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    Mensaje  Pingazo el Sáb 27 Jul 2013 - 9:31

    Una vez comí esto en Santiago... una delicia!!
    Mañana domingo lo hago en casa, voy a quedar como un campeón con mi esposa, jeje

    Un abrazo!
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    Mensaje  Juan Mapuche el Sáb 27 Jul 2013 - 19:07

    Que bien,... acá no lo podemos hacer porque no hay choclos.
    Ojalá te quedé bueno compañero... quedarías como un auténtico campeón.

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    Mensaje  Gabriel Garcia el Sáb 27 Jul 2013 - 21:12

    Suerte que lo disfruten junto a tu esposa, buen provecho Razz

    Nos vemos

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    Mensaje  Pingazo el Sáb 27 Jul 2013 - 21:23

    Gracias Gabriel !!

    Pero Juan Osvaldo, no hay ni siquiera choclo en lata?

    Saludos!
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    Mensaje  Julian J. el Dom 28 Jul 2013 - 0:33

    Que bueno que te sirva o que le sirva no me había dado cuenta que tienes/tiene más edad que yo, como prefieres que te diga TU o USTED? puedes tomarlo como falta de respeto.

    Saludos!!

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    Mensaje  Pingazo el Dom 28 Jul 2013 - 3:03

    Jajajajajajajaja, lo bueno de Internet es que somos todos iguales, Julián, por favor me tratas como si fuese de tu edad.
    La juventud no está en la edad sino en el corazón!

    Un abrazo!!
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    Mensaje  Julian J. el Dom 28 Jul 2013 - 3:25

    Muy cierto lo que dices, entonces te trato con tu permiso y consentimiento Very Happy

    Saludos!!

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    Mensaje  Juan Mapuche el Lun 29 Jul 2013 - 18:30

    [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] escribió:Gracias Gabriel !!

    Pero Juan Osvaldo, no hay ni siquiera choclo en lata?

    Saludos!

    si, si hay pero no queda igual con los choclos frescos es mejor y queda de buen sabor..
    En verano aquí se hace mucho junto con la humita o umita...

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    Mensaje  Pingazo el Lun 29 Jul 2013 - 18:48

    Les cuento que ayer hice este pastel de choclo, receta doble! y no quedó nada para la nocheeeee! Todo un éxito y ya avisé que hasta fin de año no hago nada más, jajajaja

    Estoy de acuerdo contigo, Juan Osvaldo, no hay como el choclo fresco.

    Saludos!!
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    Mensaje  Juan Mapuche el Lun 29 Jul 2013 - 18:59

    que bien,.. me imagino como debe de haber quedado,.. no mandaste un pedazo para acá Very Happy Very Happy

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    Mensaje  Pingazo el Lun 29 Jul 2013 - 19:29

    Mandé, mandé, Juan Osvaldo, deben de estar cruzando los Andes! Very Happy Very Happy 
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    Mensaje  Gabriel Garcia el Lun 29 Jul 2013 - 20:07

    Todo un exitazo,
    y quedaste como campeón? Ahora te deben estar viendo como superman jejeje

    Nos vemos compa

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    No sabía que se podía querer tanto a un animal, hasta que tuve uno, me enseño muchas cosas,pero la que más, querer sin condiciones...
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    Mensaje  Pingazo el Lun 29 Jul 2013 - 20:14

    Vamos, Gabriel, quedé como: bien podrías hacerlo más a menudo... affraid 

    Siempre es poco lo que hacemos!! jajajajjaa

    Pases bien!
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